網紅的藏寶箱2021.7.6
早餐：蔓越梅貝果
孩子的學校，總算確定了，當初小一時，沒有去登記，學籍所屬學校是熱門學區，學生人數有總量管制，所以回來台灣後，現在小二升小三，也得等有名額轉出，才能轉入。還好我們設籍時間夠久，只要有轉出，候補順位應該都是第一位。終於接到學校的電話，可以去辦入學了，也終於有點真的回到台灣的感覺，心裡踏實點。如果進不去，被分發去附近的另一個學校也不錯，但大家都要去的學校，總是比較香嘛⋯⋯
給在國外的朋友們，如果有任何可能回台的機會，小孩有打算在台灣唸書，又是熱門學區的話，入學一定要去辦（可以請家人代辦），辦好後再辦停學，之後真的回來，才能馬上復學。不然就得像我們，需要等有名額釋出，才能入學，沒名額，就只能分配去附近的其他小學。
回到麵包話題，台灣家的烤箱是林內炫風烤箱，真的比日本家的水波爐威很多，水波爐烤貝果，以往兩盤的量，需要中間掉頭，上下盤互換，210度烘烤時間會拉長到22分鐘，上色也不見得很均勻，昨天第一次用林內烤，ㄧ樣兩盤，不太需要掉頭和上下互換，210度烤15分鐘就得拿出來，烤箱差異真的差很大呀。
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